Ｖｉｎ・Ｖｉｎ・Ｖｉｎ　ヴァン☆ヴァン☆ヴァン

私がT-farmさんで畑を借りてはや、9ヶ月。
畝を作り、小さな小麦の粒を植えて、こんなに見事に小麦がなりました

何だかかれちゃってるように見えるかもしれませんが、このぐらい緑を越えて、茶色っぽくならないといけないそうです。
これは15日の画像。




違う種類を植えましたので、手前と向こうと色が違うのがお分かりですか？
手前の小麦はまだ刈り入れしません。




２畝刈り入れしました。もちろん、鎌で手作業で刈り入れです。

２畝で『腰が･･･』汗もバンバン出ます。８時３０分ぐらいからはじめましたが、２畝で９時を回ってしまいました。

でも、収穫は喜び一杯です。自分で（土が、いやオーナーが、）作ったモノって愛着がありますよね。嵐で倒れましたから、もしかしたら収穫ができないかも…という最悪の事態もあったわけで。

小麦の収穫の時期は、先ほど書いた、色もありますが、晴れたよい天気が続く事だそうです。実がしっかり乾燥している事。そして、借り入れた後、しっかり干して更に乾燥させるんだそうです。そして脱穀して、もみを取って。
そうなると小麦は保存が利くし、少し熟成させる方が美味しいそうです。お米は新米が美味しいけど。

でも、すぐに粉にして、パンやうどんを作りたい。麦わらの束にすると、軽トラ一杯あるけれど、粉にしたらどのぐらいになるのかな？
皆さんに、味わっていただくぐらいあるのかな？




刈り入れ終了。根っこもほじってあります。４畝中、半分以上はオーナーが手伝ってくださいました本当にできの悪い生徒でごめんなさい。

２～３日、小麦を干してから脱穀です。たのしみ～  

5月14日（水)

この日は朝から雨。せっかくのお休みなのに

Vin店長は東京に出張。子供は学校。私は自由
でも雨。

ぼんやり過ごすと、せっかくのお休みは何もなく終わってしまう。と思い、水曜日の突然の誘いに付き合ってくれるのは…。

実家の両親。（友達少ないな～私。）

そこで、実の弟のお嫁ちゃんも誘ってもらい、甥っ子もいけるところをいくつか頭に入れて実家に向かいました。

見る見る天気が好転大変気持ちのいい、五月晴れに。

実家に着くと『甥っ子ちゃんが眠ってしまった』とのこと。
子供って、予定通りに行かないんだった…。と久しぶりに思いました。

じいじが、『俺が見てるから、3人で行っておいで。』と。

と言う訳で、草薙の美術館どおりの、ベトナム料理のお店に行きました。

母とお嫁ちゃんは、プレートランチ。私はフォ～（HG風にってもう古いよね）をグリーンカレーのスープで。
生春巻き大好き。フォーの茹で具合もいい感じ。

ベトナムには子供が生まれる前に、実家の母と行きました。楽しかったですよ。また行きたい。
母はその後何度か？行ったんですが、どんどん変わっているそうですよ。発展目覚しいかな。

若気の（？？？）至りで、アオザイを作って来ちゃったりして、箪笥の肥やしになってます。女性は、ベトナムの雑貨は好きですよね。刺繍物はなかなかかわいいですよ。テーブルクロスも買い込んで、帰りの荷物は重かった記憶が。当時、値段は大変安かったので。

今、カンフー映画が大流行だから、便乗してアオザイ着て店に立とうかな？カンフーも、アオザイも同じか???  

5月16日（金)

本日はパルシェ７階にてワインの試飲会がございましたので、静岡駅アスティにてランチ。

開明軒のプレートランチです。

オムライス･ハンバーグ･エビフライ･クリームコロッケ･サラダ･コーヒーゼリー。カップスープもつきました。（コンソメ）￥１，０８０なり。

お子様が好きそうなものばかり。ボリュームもあり、卵はとろとろでした。  

父の日まで、あと一ヶ月を切りました!!

と言われても、まだぴんと来ないですよね。

しかし、モチヅキではすでに、父の日ギフトを展開中

おすすめのワインは

ドマ・ガサックが造る　　アルバラン　　です。￥2,625

このワインの造り手は、ドマ・ガサック（静岡で言うところの、お茶農家さんの○○園という名前と思ってください。）で、南仏の先駆者として、フランスでも有名な方なんですよ。

一昨年に日本でも上映されました、『モンドヴィーノ』というドキュメンタリー映画がございまして、その映画に登場する、赤いセーターを着た老人が、ドマ･ガサックのドン『エメ･ギベール氏』なんですね。

そのワイナリーは、昔から農薬や、化学肥料とは無縁のワイナリーで、『有機栽培･無農薬』なんて歌わないけど、それが当たり前のワインなんです。なかなか濃くて、渋みも力強い。だけど、香り高く、そのタンニンはとけあっていて繊細なんです。

『永遠の理想の父親像』見たいなワインなんですよ。だから、父の日にこのワインをお父さんに飲んで欲しい。感謝の気持ちを込めてね。


他にも、ワインには背景にある物語がありまして、自分が面と向って話すとこっぱずかしいけど、ワインに思いを乗せて贈るなんていうのもいいかなと思い、2本チョイスしました。

ドメーヌ･ラルジョル(造り手）
　アルルカン　　　　￥10,000

2002年に息子が本格的に醸造に携わる事になり、初めて息子と父が一緒に造り出したワイン。

何か一緒に事業を始めたり、息子に代替わりしたり、そんな記念に飲んでいただきたい1本です。

2012年ごろまで十分に楽しめます。それだけ、長熟のワインです。

クロ・バガテル（造り手）
　ラ･グロワール･ド･モン･ペール　￥6,000

偉大な父を思って醸造されたワイン。父を越えられず思い悩んでいた息子が、やっと自分の進むべき『ワイン造り』にたどり着いたとき、父はもう他界していた。そんな亡き父を思い、『偉大なる父』と言う名前をつけて、魂を込めて造られた1本。

そろそろ、飲み頃が来ている今が買い時のワインです。

アルルカンと、ラ･グロワール･ド･モン･ペールは数が少ないので、お早めに！