Ｖｉｎ・Ｖｉｎ・Ｖｉｎ　ヴァン☆ヴァン☆ヴァン

ドーピアックではスペイン風料理

奥様がスペイン系だから、パエリアに似たご飯が出ました

ウレシイです
  

お昼はムリニエでカレー
具は名物のイカでした
アイオリソースに似たのが濃厚
ご飯ウレシイ
  

フランス ラングドック モンペイルー ドメーヌ・ドーピアックに行ってきました

造り手のシルヴァンはコカリエールの畑を自分で作りました。
スゴイ大変だったと話は聞いていたけど、実際に見るとおびただしい岩盤を掘り出し積み上げてありました
これをどうやって？と思うぐらい大きな岩。ダイナマイトで爆破しながら、必死でやったそうです

北向の日が当たり過ぎない畑を、シッカリ見てきましたここで出来たブドウのパワーを、皆さんに飲んでいただきたいです

今20:40 次はモンペリエです。で移動中ですが、回りは真っ暗。街灯が少ないなぁ
モンペリエは少し街なので、他のお楽しみもあるかな？

ではまた明日。