Ｖｉｎ・Ｖｉｎ・Ｖｉｎ　ヴァン☆ヴァン☆ヴァン

 

　フルール･デュ･マキ　レ･クリュ

　フランス　コルシカ島



　羊のお乳から作られます。

　コルシカ島のハーブをたっぷり

　まわりにつけて、チーズの中身まで

　風味がしみています。

　1300円/100g











   シュブロタン　AOC

　フランス　ローヌ・アルプ


　山羊のお乳から作られます。

　シュブロタンはサヴォワの方言で

　山羊のチーズの意。

　表皮を塩水で洗ってあります。

　セミハードな食感と、山羊のミルクの

　旨味が広がります。

　山羊乳好きにはたまりません☆


　1170円/100g






　ブロッチュ　AOC

　フランス　コルシカ島

　羊のお乳から作られています。

　お豆腐のように柔らかくフレッシュな

　チーズです。

　蜂蜜、ジャム、メープルシロップなど

　かけて食べたら最高です☆

　
　750円/１００ｇ











  ウ・ベル・フィウリツ　

　フランス　コルシカ島


　羊のお乳で出来ています。

　表皮を洗ってあるので、独特の

　香りがあります。

　豊かなコクがありますので、

　赤ワインや、度数の高めのお酒と

　一緒にどうぞ。


　1180円/100g






　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　ローヴ・デ・ガリッグ

　　フランス　ラングドック


　ローズマリーやタイムをたくさん食べて

　育ったローヴ種という山羊のミルクで

　作ったチーズ。香り高くフレッシュ。

　1300円/1個





　リゴット・ド・コンドリューAOC

　フランス　ローヌ・アルプ


　リヨンの南西部にあるピラ山で作られます。

　きめの細かい組織、穏やかな味わい。しかし

　熟成するとコクが増してきます。

　新しくAOCになったチーズです。

　私も食べたいチーズ。という事で在庫は

2個です。申し訳ないのですが、先着順で。　　　　　580円/1個


見事に山羊や羊が集まりました。ぜひご覧になってくださいね。



なお、チーズのご予約を承ります。

オーナーメール、および、モチヅキまでお電話ください。

メールに関しましては私から返信メールを必ずいたします。返信メールがない場合は

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