Ｖｉｎ・Ｖｉｎ・Ｖｉｎ　ヴァン☆ヴァン☆ヴァン

本日はありがとうございました♪
フランスのお塩とコラボ！
Vin妻さんならではデスね～♪　ありがとうございます！
糀は作りたてを使っていただくのが間違いなく良いけれど、
作り置きをせずに出来たてをお出ししていますので、大丈夫ですよ～！
「ダメ」なんて思わないで下さいねっ！美味しいお味噌になりますよ♪

私、やったことあります。ゲラントの塩で味噌作り。
結果・・・やっぱり日本の食材だけの方が美味しいです。

■おみそちゃん■

励ましのお言葉ありがとうございます。
三男坊が今日お豆を足で踏み踏みして作るのを
楽しみにしていますよ。
ところでおみそちゃん、いつ寝てるの？
お体お気をつけてくださいね。

■ぶにゃにゃんさま■

すでにやってらっしゃる方がいたんですね！
今回はこれでやってしまったので、一度作ってみます。
地の物で作るって意味があるんでしょうね。
でも、出来上がった味噌がさらに楽しみになりました☆

お味噌作るんですか？？すごいですね！
さすがスーパー主婦です。
お子さんと作るのって楽しそうですね！

日本とフランスの合作！
どんなハーフが産まれるんでしょう(^^)

学校で、味噌つくりなんかも
やるんですね～
今の学校ではいろんなことやるんですね＾＾

こうじやさんの糀と、ゲランドの粗塩との組み合わせだったら、
きっと美味しいお味噌が出来ますよ（＾＾

斬新の発想で面白いよね。　楽しみにしてます！

ふと思ったのですが，ウォッシュ系のチーズの上に味噌をのせて食べるとおいしいかも（ウォッシュ系チーズもないし，味噌もまともなものが入らないＮＺにて，またもや無責任な提案です）。ワインバーで実験台になってもいいですよ。

こんちわ～＾＾
味噌うちの母も大量に作っています＾＾
毎回、味が違うのでそれはそれで
楽しみです＾＾
日仏のコラボ味噌これいいんぢゃないです？

私もむか～～し作ったことあるんですが、
それっきりになってました
木嶋さんの白おみそがお気に入りなのですが、
自分で作ってみるのも良いかもしれませんね
ちょっとやってみようかな☆

■りくとちゃん■

もう一回スーパー主婦って所言ってみて☆ｳﾌﾌ

■なかむさま■

ちょっとやってしまいました。どんなお味噌になるのか
お楽しみに。今の学校はいろんなことをやってくれて
楽しいですよね。地域の方にいっぱい教わるのはいいことです。

■だておさま■

自分で作るので、実験ばっかりです。二度と同じ物が出来ない…。
出来上がったら、ぜひ味見をしてみてください。

■きじばとさま■

実は、こうじやさんとVin妻で味噌チーズを作ってみたいねと
話になっています。ウォッシュをいきなり使うのは思いもしませんでした。
クリームチーズが、ウォッシュチーズに変わりますよ。
私としては、白カビチーズをやってみたいんですけどどうかな？

実験台になるって言っちゃいましたね。ﾌﾌﾌ

■つぼひさま■

どうなるか楽しみです。手作り味噌の味を知っているのでしたら、
ぜひつぼひさんも実験台に…。ﾋﾋﾋ

■さんえいさま■

プロの味には到底かなわないのですが、作るという行為も結構
ホビー感覚で楽しいのですよ。子供のリクエストがあったから
私も一人で行動を起こしましたが、いつもは仲間3人ぐらいで
お味噌を仕込みます。そうじゃないと、結構苦行のような感じで…。

Vin妻さん、毎度ありがとうございます。
私もワインショップ・モチヅキさんでこの塩はしっかりチェックしてました。
塩分濃度さえ間違わなければ、
『失敗』＝『酸負』はないですからご安心を！（＾＾）

きじばとさんの情報が気になります。
近いうち味噌持参でワインバーにおじゃましてよいですか？
コラボできたらうれしいです。